111 år en prestasjon i seg selv. For så gammel er den lille sjokoladebutikken til Freia på paradegaten.

Enda mer imponerende er det at Freia hadde mot og evne til å justere kursen, da de så at den unike spesialbutikken var i ferd med å bli en hvilken som helst kiosk.

Nå er sjokoladebutikken blitt det den skal være. Et flaggskip for Freia og et gjennomført butikkonsept som yter både sjokoladen og Freia-eventyret rettferdighet. Scandinavian Design Group har bistått i utvikling av identitet og interiørkonsept fra innerst til ytterst.

Og innsatsen er utmerket med Merket for god design og vil glede alle sjokoladeglade som ikke klarer å gå forbi den lille perlen ved Grand Hotell.

En liten, litt bortgjemt butikk i Carl Johans Gate i Trondheim ble kåret til ”beste motebutikk” av Fashion Awards i 2008 (tittelen står i to år). Helt siden starten har de satset på norsk design, gjerne de som enda er litt ukjente. De har blant annet tatt inn Anouk, Soyaaulait, c.øberg, Arne & Carlos, Julie Skarland, Leila Hafzi og Vera & William.



Inzani er definitivt en annerledes motebutikk som gjør spennende valg både med tanke på merker og kolleksjoner. Her får du alt fra alt fra italienske scooterhjelmer trukket med skinn til sexy badetøy.



Inzani tar også inn kolleksjoner fra veletablerte merker som RARE, CK og Rützou, unike Chie Mihara sko (wow), Patrizia Pepe, Hoss, Marithe Francois Girbaud… osv. Her blir du ikke en i mengden – verken i butikken eller når du går ut etterpå. Stikk innom Carl Johans gate 3 *

Freudian Kicks er en av Oslos få uavhengige motebutikker, og et befriende alternativ til kjedene som legger sin klamme hånd over oss. Butikken som er nominert til Costumes “Best Norwegian shop award” to år på rad, fokuserer på sofistikert gatemote og progressivt casual wear. Nå også med sitt eget brand: For i mai i år lanserte de Freudian Kicks by Freudian Kicks, signert to trønderdesignere; Linn Sannes Brevik og Charlotte Fische.
Butikken som ligger i kvadraturet byr på utstillinger, merker og designere du ikke finner så lett ellers - vel verdt et besøk altså.

Gründerne bak Cielo, Mats Paulsen, Kris Hildrum og Per Ståle Andersen bestemte seg for å lage sin egen sjokolade som skulle leve opp til navnet Cielo og smake himmelsk (Cielo = himmel).



Guttene reiste på kurs rundt om i Europa, skaffet produksjonslokale, kjøpte utstyr, fant en god leverandør av 100% naturlig belgisk sjokolade og satte i gang. I 2006 ble den første konfektbiten lansert; Cookies & Cream. Men det ble snart en hel kolleksjon med smaker og stadig utvikles det nye!

SansiBar, sjokoladen med ristede økologiske sesamfrø og korn av Maldon havsalt, vant prisen "Årets nyskapende produkt 2008" på Trøndersk matfestival!

Cielo holder til på Solsiden og på City Syd i Trondheim. De har også utrolig god is, fantastiske boller, god kaffe og sin helt egen stil. Verdt et besøk!

Gullsmed Alvilde David-Andersen har åpnet en ny butikk med verksted i Kongsberg, en oase for lokal, nasjonal og internasjonal gullsmedkunst. Resultatet er en frisk og modig butikk i en ellers tildels tradisjonell og konservativ bransje. Butikken er ikke en del av en kjede. 



Ønskene var store og forventningene enda større. Alvilde hadde klare ønsker og ideer om hva hun ville skape. En butikk som fronter håndverk og kvalitet. En butikk med stor takhøyde der ukjente kunstnere stiller ut på lik linje med de store merkevarene. Butikken befinner seg i skjæringspunktet mellom galleri og butikk. I tillegg til de store merkevarene som Georg Jensen, Mont Blanc, Gellner og Peter Bruining presenterer butikken nasjonale gullsmedkunstnere som blant annet Celine Engelstad og Marte Relling Uri. I selve butikklokalet er det integrert et komplett verksted som er avskilt ved hjelp av to store skyvedører. Her jobber Alvilde med sin egen kolleksjon. 



Inventaret er enkelt men rikt på detaljer. Med unntak av og sofa (fra Vitra) er hvert eneste møbel i butikken spesialdesignet og bygd av far og sønn, ingeniør og snekker Erich og arkitekt Johannes Aicher (Snekkeriet Aitec).

Mette Møller har mye å by på. I tillegg til en innholdsrik CV, har hun rukket å etablere sitt eget merke - Klær uten like - som blant annet er tilgjengelig i hennes to butikker.
 


Mette Møller i Hegdehaugsveien og BOA på Grünerløkka. Og på hjemmesiden hennes tar hun deg med inn i designerprosessen – fra ide og materialer til ferdig kolleksjon. Vel verdt et besøk – både butikkene og på nett med flotte bilder av Siren Lauvdal og Stig Howard. 



Om sitt eget design sier hun ”enkel, ren, slank og feminin,  med innslag av stramme, ofte sportsinspirerte detaljer”

Foto: LOOKBOOK.no/Stig Howard

Først i fjor begynte Batlak og Selvig å tjene penger. Nå har de egen butikk på beste vestkant, klær på Nasjonalmuseet og kunstnerstipend fra staten. 



Batlak og Selvig presenterte sin første kolleksjon under Oslo Fashion Week i februar 2007, og har jobbet for blant andre Hussein Chalayan og Dolce & Gabbana. Der sluttet de for å dra hjem til Lier og designe egne kjoler. 



Nå har de etablert seg med systue og utsalgslokaler på Tjuvholmen, Oslos nyeste bydel, og neste år satser de utenlands! 

Moods of Norway kjører på. Etter en vellykket tre-dagers ”soft”opening i Beverly Hills, var turen kommet til Trondheim med gulltraktor, rosa limousin og ny brand shop et lite hallingkast fra Nidarosdomen.

”Havkyss med salt i”. Det er den mest populære sjokoladen i sjokloladeriet i Kviby, der Camilla Nielsen kombinerer fransk sjokolade med arktiske bær i jakten på den perfekte smaken. Og havsalt. Og kanel. Og ingefær. Og andre eksperimenter som får Brimibu i Lom, Gutta på Haugen i Oslo og Sweetheart i Tromsø og sjokoladekjennere over hele landet til velge den eksklusive sjokoladen fra Camilla Nielsen og Northern Delights.

Gimle Parfymeri er et av norges eldste parfymeri og det nærmeste du kommer en institusjon på dette området. ”Den yndige lille butiken” skrev Dagbladet om det opprinnelige parfymeriet i 1939, og nå har de utvidet med en økologisk avdeling innen hudpleie og duft. Nytt Rom nr 14 kan fortelle om lokalet som har spesialdesignede møbler, bakbelyste moduler og en utforming som gir dybdefølelse og stemning på dagtid og kveldstid. Designbyrået Bleed har laget tegningen på bakveggen mens Nikki Butenschøn/Stokke Austad står bak innredningen.